Thyland Idrætsefterskole
knytter idræt og mad sammen.
Kom og vær med på det første hold og gør din indflydelse
gældende, så linjen bliver interessant og spændende.
Er du glad for mad? Er du til spicy thai eller
lokale retter? Det vildeste nye eller ældgammel vikingemad?
Råvegansk eller kød på flammer? Speltboller med kerner eller kage
med creme? Her laver vi det hele - og spiser det!
På Thyland er det naturligt at være opmærksom
på, hvad man indtager. Den fælles mad fra det store køkken tager
hensyn til, at du præsterer meget hver dag. På KokAmok-linjen får
du dybere teoretisk viden, praktisk erfaring og masser af gode
smagsoplevelser. Vi laver mad, der er flot at se på, sjovt at lave
og faktisk også godt for hjernen. Ved du, at du kan spise dig til
en bedre koncentration, eller hvad og hvornår man skal spise før en
vigtig kamp eller eksamen?
Uanset, om du vælger faget for at blive kok
eller for at glæde din mor, er KokAmok-linjen et godt sted at
starte. Her lærer du at lave mad, man ikke bliver syg af. Hygiejne
er en naturlig del af madlavningen, uanset om det foregår i
køkkenet eller over bål under åben himmel. Desuden vil du få
teoretisk viden om ernæring.
Vejen til en mands hjerte går gennem maven. Det
virker også udmærket på piger, så du lærer selvfølgelig at lave den
ultimative scoremiddag. Med i kokkehuen får du også tips til
ingredienser, der gør dig smukkere. Enkelte gange kan du og dit
hold invitere hele skolen på fin middag med flot borddækning.
I løbet af året kommer du også til at besøge
virksomheder, fødevaremesser og smage på, hvordan det er at uddanne
sig inden for, og arbejde professionelt med, madlavning.
Madlavning og bagning er noget, du kan tage med
dig hjem i weekenden og glæde dine venner og familie med. Du vil
have viden og gode vaner med dig, når du flytter hjemme fra, så du
kan gøre hverdagens madlavning til en fest både for dine smagsløg
og resten af din krop.
Kort sagt
Vi ser det som en naturlig del af et sundt liv, at man er yderst
opmærksom på den mad, man indtager. Det gælder den fælles mad fra
det store køkken, men også med større mulighed for selv at få
overblik og indblik i madlavningens kunst via liniefaget
KokAmok.
Du vil komme til at arbejde med:
- Eksotiske og lokale retter
- Gode danske menuer
- Scoremiddag
- Gallamiddag
- Mad over bål
- Bagning og konditoropgaver
- Mad, du bliver smuk af
Der vil året igennem være samarbejde med "EUC Nordvest Mad
til mennesker"
Der vil løbende blive arbejdet med kost, forbrænding og
motion.
